La parete cellulare
si tratta di un involucro robusto e complesso che ha la
funzione di conferire alla cellula forma e rigidità.Chimicamente essa è
costituita dal"Peptido-glicano, noto anche come mureina
La parete riveste, nei batteri una notevole importanza poiché permette,
attraverso la colorazione
Nei
batteri Gram + (positivi), lo strato di peptido-glicano è più spesso.
Esso risulta associato a molecole di acido teoico ( glicerina e fosfati )
che lo attraversano in senso verticale e, sfociando all'esterno,
costituiscono l'agente antigenico specifico di questi batteri. (Fig n°1)
La
parete dei Gram - ( negativi) è più sottile ed il suo strato
di peptido-glicano è compreso in uno spazio detto "Periplasma",
tra la membrana citoplasmatica
ed una membrana esterna di natura
lipopolisaccaridica. L'alto contenuto lipidico di questa struttura
parietale ha una funzione particolarmente isolante per cui contro questi
microrganismi sono inefficaci gli antibiotici che espletano la loro azione
agendo sulla membrana. Esso rappresenta, quindi , l' endotossina dei Gram-
e funziona come antigene somatico. (Fig.n°2)
Il perilplasma
è uno spazio con un'intensa attività metabolica, in cui confluiscono
sostanze prodotte all'interno della cellula (proteine), sostanze che
vengono degradate ad opera di enzimi litici, sostanze in transito
dall'esterno verso l'interno e chemorecettori (proteine che determinano il
movimento di un batterio verso un determinato composto
chimico). (Fig. n°3)
Esternamente alla parete
cellulare si può trovare uno strato mucoso che, se spesso viene
denominato "Capsula", di natura polisaccaridica o
peptidica. Le capsle costituiscono uno degli antigeni batterici. poco
visibili i un preparato colorato si evidenziano con colorazione ad
inchiostro di china e per contrasto.
